Les Fantaisies de Sophie ...10 ans déjà! L’équipe Les Fantaisies de Sophie a célébré son 10ième anniversaire en octobre dernier en compagnie d’amis, de la famille, dans une atmosphère joviale, chaleureuse et empreinte d’émotions et de bons souvenirs ! Depuis quelques années, une équipe me seconde et a mis la main « à la pâte » chacun à leur façon : Moi, Sophie : j’accueille et conseille les gens toujours avec le même enthousiasme qu’à mes débuts! C’est ça ma passion ! Mon père, Gérald : mon fan #1, toujours présent et prêt à tout pour que « notre » PME grandisse; maintenant à la retraite, il sait se montrer INDISPENSABLE ! Préposé à la livraison des gâteaux de mariage ..., les villes et villages de la région n’ont plus de secret pour lui ! Merci pour tes idées brillantes qui allègent mon travail papa! Ma mère, Denise :
à la retraite
depuis juin dernier, elle est mon alliée privilégiée pour prendre
bien soin de mes enfants lorsque je travaille à mon atelier.
Merci à toi maman de ta patience, de ton Mon mari, Alain : préposé à la remise des gâteaux la fin de semaine, il accueille la clientèle avec brio! Il donne généreusement de son temps et s’assure que la clientèle soit satisfaite. Merci de me faire confiance et de me suivre dans tout mes projets ! Merci à ma fille Dominique,
qui,
malgré son jeune âge, comprend tout et me saute droit au coeur avec
ses fou-rires et ses airs enjôleurs, merci à mon fils Albert, qui me
comble de joie, qui me devine mieux que quiconque et qui fait de moi
une maman complètement « gaga »! À l’équipe S.O.S. : merci à ma tante Didi qui croit en moi et s’émerveille encore devant mes créations! Merci à super-mon’oncle Benoît qui tient à jour mon site Internet depuis 1999 et qui se prête volontiers à la livraison de gâteaux lorsque mon père est débordé! Merci à vous, chers clients et clientes : vous êtes en très grande partie responsables de ma réussite! Vous êtes ceux et celles qui avez, par le bouche-à-oreille, bâti ma réputation. Je vous en remercie de tout coeur et souhaite vous servir encore très longtemps. Vos commentaires et suggestions sont toujours très appréciés! Je suis très fière de toute ma clientèle mais je ne peux m’empêcher de m’enorgueillir de certaines célébrités qui sont passés chez nous; pour vous en nommer quelques-uns : Patrick Bourgeois (les B.B.), un des membres des Denis Drolet, Boom Desjardins, Steve Bégin, André Roy, Yan Danny mais l’arrivée de Martine Huot, de Familles d’aujourd’hui, aux Fantaisies de Sophie a comblé mes rêves les plus fous!
Grâce à elle j’ai pu concocter plusieurs gâteaux pour nulle autre que Céline Dion ! J’étais dans tout mes états ! Ravie et flattée, je n’arrivais pas à croire ce qui nous arrivait j’allais rencontrer, en compagnie de mes parents et de ma famille: Céline Dion, à l’occasion du 100e anniversaire de l’Hôpital Ste-Justine. Mon père, pour qui « the sky is the limit », n’avait aucun doute sur notre succès! Nous avons pu vivre une formidable rencontre, une rencontre chaleureuse, vraie, unique et féerique ... entourée d’enfants atteints par la maladie ou affligée de handicaps. Nous avons tous pu bénéficier d’un spectacle mémorable, haut en couleurs et riche en émotions!
Quand j’y pense, 10 ans plus tard, je dois mon changement d’orientation de carrière à ma fille aînée, Catherine, sévèrement handicapée. C’est après avoir fait le deuil de « l’enfant parfait » que je me suis mise à la recherche d’un travail moins exigeant qui me permettrait de rester auprès de ma fille pour lui prodiguer les nombreux soins dont elle a encore besoin ! C’est là qu’un simple hobby est devenu ... une carrière ... une passion qui grandit grâce à vous tous, à vos idées, à notre créativité! Un GROS merci à toi ma Catherine !
J’avais envie, après toutes ces années, de partager avec vous ce petit bout de chemin que nous avons parcouru ensemble !
De tout coeur ... Sophie
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dévouement et de
l’amour indéfectible dont tu fais preuve!
